こんにちは、Yumiです。
スーパーなどで買い物をするとき、
その食品が無添加なのか?
どれくらい添加物が入っているのか?
すぐわかるポイントがあります。
よかったらご覧ください。
無添加かどうかチェックする方法
食品の裏を見るだけ!
⇒「/」以降をチェックする
・添加物あり
原材料の後半に「/」があれば、
それ以降は食品添加物です↓
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※この場合は乳化剤とph調整剤が添加物です
・無添加
「/」がなければ、無添加ということ↓
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例えばチーズを買う時、
ちょっと裏をチェックすれば、
無添加のチーズを選ぶことができます。
食品添加物は避けたほうがいいの?
過ぎれば何でも毒になる
食品添加物が絶対悪いというわけではありません。
何事も、量を超えると毒になるということ。
添加物のおかげで様々な食品が長持ちしたり、
加工品は緊急時や災害時に本当に助かるものです。
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しかし毎日加工品や添加物いっぱいのものを、
家族に食べさせたいと、わたしは思いません。
普段の生活で口にするものは、
できるだけ素材を生かした旬なものを。
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普段から少しだけでいいから、
意識をして無添加を選択したいのです。
食品添加物について
例えば、駄菓子などに多い「着色料」
着色料はタール色素といわれ、
赤色・黄色・緑色などといった添加物です。
駄菓子やハム・シロップなどによく使われています。
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アレルギーや発がん性などのリスクがあり、
特に赤色106号は海外で禁止されています。
海外では禁止で日本ではOK、
という添加物もあります。
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どの添加物がどれだけ悪影響を及ぼすのか、
調べれば調べるほど、怖くなるのも本当です。
ストレスにならない程度に意識して、
無添加を選べる場合は選ぶ、
くらいの気持ちで取り組んでみるといいと思います。
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わたしのゆる無添加生活で変化したこと
わたしの無添加生活は超ゆるゆるです。
平日はできるだけクリーンな食事
週末は好きなものを食べる
やっぱり子供たちはジャンキーなものが好きなので、
週末は無添加にこだわらず、
一緒に美味しくいただく時間を大事にしています。
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「過ぎれば何でも毒になる」
平日に添加物を減らすことでバランスを取り、
また無添加にこだわり過ぎない柔軟な気持ちも大事です。
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一番変化があったのは、
無駄な買い物が減ったこと。
買い物をするとき、
必ず裏の原材料をチェックするようになりました。
添加物が多ければやめておこう、
って自然となります。
無添加のものを見つけると、
ありがたく頂くような気持ちになるから不思議です。
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※コストコにも無添加はたくさんありますよ!
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まとめ
よく見てみると、
無添加の食材はたくさんあります。
無添加を選択できる自分って、なんか素敵だな!
とゆるくやってみてはいかがでしょうか。
では、また明日。
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