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美容

【アンチエイジング】「まごわやさしい」バランスの食事で、ずっと運動できる若い身体へ

こんにちは、Yumiです。

よく耳にする「アンチエイジング」とは、

年齢を重ねることで低下する機能を防ぐこと。

今回は食事で見直すアンチエイジングのコツを、

ご紹介します!

食事による老化の原因とは

老化の主な原因は、「糖化」と「酸化」です。

糖化<体のコゲ>

食事によって取りすぎた「糖・たんぱく質・脂肪」が、

身体の熱によって変化し、細胞を劣化させること

酸化<体のサビ>

食べすぎ、ストレス、食品添加物、タバコ、紫外線などにより、

体内に活性酸素が過剰に発生して起こる現象

活性酸素は皮膚のくすみ・しわを増やす原因に

糖化・酸化を抑えるためには?

糖化対策

・砂糖たっぷりのお菓子や揚げ物を食べ過ぎない

・食物繊維を多く含む野菜をしっかり取る

 <食べる順番を意識する>

食物繊維の豊富な野菜・キノコ類を先に、

ご飯などの炭水化物は最後に、ゆっくり噛んで。

酸化対策:

・ビタミンが多い緑黄色野菜や果物を取る

・豆類や海藻もしっかり取る

食事バランス「まごわやさしい」とは?

むかしから言われているバランスの基本、

「まごわやさしい」を日々の献立で意識すると、

老化スピードを抑えることができます。

欧米の食事が一般的になってきましたが、

日本人には日本人の身体にあった栄養バランスがあります。

まごわやさしい

ま:豆類 (たんぱく質・ビタミン・食物繊維)

豆腐を冷ややっこにしたり、お味噌汁に入れる

ご:ゴマ (食物繊維・カルシウム・ミネラル)

サラダやお味噌汁にふりかけるだけでOK

わ:わかめ (ビタミン・ミネラル・食物繊維)

お味噌汁の具、サラダに混ぜる

や:野菜 (ビタミン・ミネラル)

サラダや野菜炒め、お味噌汁の具

さ:魚 (たんぱく質・鉄分)

焼く、サバの缶詰なども活用する

し:しいたけなどキノコ類 (ビタミン・食物繊維)

キノコをオリーブオイルで焼く、お味噌汁の具

い:いも類 (炭水化物・糖質・ビタミン・食物繊維)

焼き芋や蒸し芋がおすすめ!

「まごわやさしい」の具材を全部お味噌汁に入れて、

炊き立てのごはんと一緒に食べるだけで、

立派なごちそうです!

腸内環境を整える

最近とくに話題となっている、腸内環境。

腸内環境を整えるということは、

悪玉菌を減らして、善玉菌を増やすということです。

腸内環境が悪いと、太りやすくなったり、

肌荒れ・免疫力低下と悪循環になっていきます。

ヨーグルトなどの乳酸菌や、キムチなどの発酵食品から、

菌を取り入れることが重要ですが、

すでに悪化している場合は、食事からでは間に合いません。

プロバイオティクスというよい菌を錠剤などで摂取し、

環境改善に取り組みましょう。

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わたしのアンチエイジング食事対策

朝食にしっかりとバランスの良い食事をすること。

朝に腹持ちのよいものを食べておくと、

小まめに食べず時間をあけてから食事ができます。

ちょこちょこ食べると腸が休まらないから。

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1日2食を時々するだけでも、

大きく違ってきますよ。

朝はオートミールと野菜・たんぱく質を取っていますが、

週末はパンも食べます。

しかし、野菜・たんぱく質はきっちり食べています。

わたしが日々健康で運動ができるのも、

しっかりバランスよく食事を取れているからだと思います。

無理しない程度にすること、

そしてプロテインなどの力も借りています。

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まとめ

若々しい身体をつくるためには、

食事・運動・睡眠、この3つが重要です。

これから先も長く運動をするためにも、

ぜひ意識して摂取してみて下さい!

では、また明日。

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ABOUT ME
Yumi Miyai
<Webライター・ブロガー> ザ・リッツ・カールトン大阪で11年勤務後、2児の母に。 「好きなことだけして生きる」をモットーに、キレイは運動と心で叶うコツを発信しています。

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